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Eté

En tant que coach en nutrition, je crois fermement que l’une des clés d’une alimentation saine et équilibrée réside dans la consommation de légumes de saison. C’est un principe fondamental qui peut véritablement transformer votre santé et votre bien-être.

Les légumes de saison sont non seulement plus frais et plus savoureux, mais ils offrent également une gamme complète de nutriments essentiels. Voici pourquoi ils devraient occuper une place centrale dans votre assiette :

  1. Nutriments Optimaux : Les légumes de saison sont récoltés à leur pic de maturité, ce qui signifie qu’ils sont chargés de vitamines, de minéraux et d’antioxydants essentiels pour votre corps. Ils vous aident à rester en forme et à renforcer votre système immunitaire.
  2. Meilleur Goût : Les légumes cultivés en saison ont une saveur incomparable. Ils apportent une touche de fraîcheur à vos repas et rendent la cuisine plus agréable.
  3. Respect de l’Environnement : Manger des légumes de saison soutient les pratiques agricoles durables. Vous réduisez votre empreinte carbone en choisissant des produits qui n’ont pas parcouru de longues distances pour arriver dans votre assiette ou n’ont pas poussé sous serre.
  4. Variété et Créativité : Chaque saison apporte une nouvelle sélection de légumes. Cela vous encourage à explorer de nouvelles recettes et à diversifier votre alimentation, ce qui est essentiel pour une nutrition équilibrée.
  5. Économies : Les légumes de saison sont souvent plus abordables, car ils sont plus abondants. Vous pouvez ainsi manger sainement sans dépenser une fortune.

En résumé, manger des légumes de saison est un choix intelligent pour votre santé, votre palais et notre planète.

Vous pouvez sélectionner les fiches recettes selon la saison et nous avons crée des packs printemps-été et packs automne-hiver afin de vous faciliter la sélection.

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Photo de Charlotte de Rugy, conseil en alimentation pour soi et sa famille

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